臘八一過，家家戶戶就要開始灑掃庭院、殺豬宰羊；在外漂泊的游子就要預(yù)備歸鄉(xiāng)，與倚閭而望的親人團(tuán)聚了。

佛粥碗碗辭舊歲，八寶粒粒迎新春。臘八時(shí)節(jié)，喝臘八粥飲臘八茶，迎接即將到來的新春。

臘八茶亦稱為八寶茶，顧名思義就是用八種茶料搭配而成的茶品，一般而言有：茶葉、枸杞、紅棗、桂圓、核桃、芝麻、葡萄干、菊花（也可以是其他的花茶）等綜合而成，大家也可以根據(jù)自己的體質(zhì)來選擇適合或者自己喜歡的配料來搭配，例如放冰糖、玫瑰花等。

將八種配料放入蓋碗中，沖以滾燙的水，食材在蓋碗中翻滾。品味起來也是清甜不膩，可口怡人，還可以滋陰潤肺、清嗓利喉呢。

喝臘八茶，僅僅這個(gè)調(diào)配的過程就是一種享受，滿滿的生活氣息，內(nèi)心的悠然自得。

一般來說臘八茶可以泡很多道，倘若途中增添很多的新食材，那么每一道的味道都各不相同，充滿新鮮感的等待也讓我們對(duì)未來充滿了期待。

這樣一碗奇妙的臘八茶，讓人驚喜連連，欲罷不能。茶湯入口的瞬間，那縈繞唇齒間的醇厚滋味，只有喝茶人才能感受。

與三五好友一起，來幾杯臘八茶，搭配茶點(diǎn)圍坐在桌前，談天說地。窗外寒風(fēng)凜冽，屋內(nèi)茶香四溢，享受這一刻的溫暖和悠然自得。

過了臘八就是年，年味漸濃，一杯臘八茶，一起收拾好各自的心情，準(zhǔn)備回家過年咯！

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